_SHIP KOMBUCHAとは
原材料にこだわったオーガニックコンブチャを製造しています。 コンブチャとはお茶を発酵させて楽しむ、発酵スパークリングティー(≠昆布茶)です。 2023年1月に日本初、コンブチャ事業で有機JAS認証を取得。 日本で唯一非加熱製法にこだわった専用ブルワリーで醸造しています。 (※)2023年4月に開催されたコンブチャの世界一を決めるコンペティション「Kombucha Kup Awards」のオリジナル部門で_SHIPのORIGINALが銅賞、ハーブ部門でSHISOは金賞を受賞
原材料にこだわったオーガニックコンブチャを製造しています。 コンブチャとはお茶を発酵させた スパークリングティー(≠昆布茶)です。 2023年1月に日本初！コンブチャ事業で 有機JAS認証を取得。 日本で唯一非加熱製法にこだわった ブルワリーで醸造しています。 (※)2023年4月に開催されたコンブチャの コンペティションで ORIGINAL銅賞、SHISO金賞を受賞
_SHIPの
特徴
日本初のオーガニックコンブチャ
2023年1月に日本初、有機JAS認証を取得。安心安全にお飲みいただけるコンブチャをお届けいたします。
素材へのこだわり
_SHIPでは、無農薬や自然栽培などのナチュラルな素材を厳選し、原材料として使用しています。味わいはもちろん、人にも自然にも優しいものづくりにこだわっています。
未来に笑顔を
_SHIPのブルワリーでは、製造の段階で排出される水蒸気や排水、廃棄物を可能な限り減らし「素敵な環境」づくりを心がけています。
使用した有機茶葉もコンポストや染料としての再利用に取り組んでいます。
